O L’atelier Mimolette abriu em julho de 2018 na esquina mais charmosa de Ipanema. Com o ambiente casual chique e gastronomia francesa contemporânea a casa vem sendo a queridinha dos cariocas e de quem visita a cidade.
Para compor o elegante L’Atelier Mimolette, o restaurateur Leonardo Rezende se inspirou em suas inquietas pesquisas não só em Paris, mas também em renomados restaurantes franceses de Londres e de Nova Iorque. “Sou apaixonado por viajar e conhecer novas culturas. É um hábito da minha família e uma excelente fonte de pesquisa para eu compor meus negócios e surpreender o público com uma atmosfera completa”, explica Leonardo Rezende.
Além da gastronomia sensitiva, que aguça não só o paladar, mas o olfato com os aromas e a visão com a estética das receitas e os charmosos ambientes; o restaurateur desperta a audição com trilha sonora equilibrada, assinada por ele próprio e proporciona completa experiência francesa cosmopolita. Tudo passa pelo olhar atento de Léo: a escolha das louças, os pratos e drinks selecionados até os detalhes da decoração e atendimento.
